Кесерю - кесарево, а к Пиву - раки!
НОВОСТИ
ЮМОР
ПУТЕШЕСТВИЯ
ВСЕ О ПИВЕ
ФОРУМ
ГОЛОСОВАНИЯ
КОНКУРСЫ
ОБЗОРЫ САЙТОВ

НАША РЕКЛАМА:

 <<все куличкив началореклама в интернет>> 

Реклама в Интернет
PIVO.KULICHKI.NET
 
Все о пиве Как его варят Пиво и здоровье История Рекорды Типы пива Закуски
Все о пиве - Что такое "живое" Пиво?

Секреты проффесиональных дегустатров

Как запоминать вкус | Общие советы | 1-ая методика | 2-ая методика | 3-я методика


О том как запоминать вкус

Сначала запоминаешь специфический привкус каждого пивзавода, затем пытаешься запомнить вкусы отдельных его сортов. Такая двухуровневая система занимает гораздо меньше места в памяти. Чтобы еще лучше запоминалось, следует находить аналогии между разными заводами и - шире - сортами, тогда коллекция вкусов упаковывается еще раза в два. Увязывать вкусы таким образом лучше всего последовательно испивая 2-3 бутылочки разных сортов (больше дегустировать не стОит - о вкусе тогда речь уже не идет) и сравнивая ощущения, хорошо бы сверять свои впечатления с чьими-нибудь, но доверять нужно только себе.
Чтобы оценить, что такое привкус завода, выпей пару сортов, разницу между двумя одно-заводскими сортами выкидываешь, в остатке - искомый заводская специфичинка. Потом, когда появится материал для сравнений, будет легче. А потом опять труднее - старые сорта забывать начнешь. Да, и при перерыве в питие больше, чем на неделю, тоже очень быстро все начинает забываться. Hо это естественные издержки. Первоначально пробовать пиво нужно из стакана, ничем не заедая, натощак. Пиво должно быть прохладным: теплое - противно, а в холодном (холоднее 12-14) очень затушеван вкус.

Дмитрий Мокеев 300 сортов российского пива




Обзор лучших Пивных сайтов рунета - часть II
Из чего пить пиво | Крепость и плотность | Живое пиво | Консерванты в пиве | Искуство пивопития | Из чего состоит вкус пива | Российское пиво | Профессинальная дегустация | Хитрости | Словарь терминов | Толкователь снов
Новости Юмор Путешествия Все о пиве Форум Голосования Конкурсы Ссылки



RLE Banner Network Rambler's Top100Рейтинг пивных ресурсов РУНЕТА RLE Banner Network