Кесерю - кесарево, а к Пиву - раки!
НОВОСТИ
ЮМОР
ПУТЕШЕСТВИЯ
ВСЕ О ПИВЕ
ФОРУМ
ГОЛОСОВАНИЯ
КОНКУРСЫ
ОБЗОРЫ САЙТОВ

НАША РЕКЛАМА:

 <<все куличкив началореклама в интернет>> 

Реклама в Интернет
PIVO.KULICHKI.NET
 
Чехия Германия Октеберфест Австрия Бельгия Англия Ирландия Дания Другие
СНГ Украина Беларусь Россия Фестивали: В Питере В Москове
Пиво защитит от старческого маразма подробнее >>>

Заметки путешественника (Нигерия)

Нигерия - это страна во "внутреннем углу" африканского континента, граничит с Бенином, Камеруном и Чадом и Нигером. Состоит из 36 штатов, каждый из которых помимо местного названия имеет еще и некую характеристику. Например, тот в котором столица - "centre of unity", а Лагос в котором мы находимся - "centre of exellence". Город, а точнее мегаполис Лагос, занимает практически всю территорию штата Лагос и состоит из большого числа районов соединеных и разделенных между собой автомагистралями. Один из районов, тоже называется остров Лагос. Нигерия - это самая многонаселенная страна Африки. Население превышает 110 миллионов. Для сравнения, в России сейчас около 147 миллионов.

Пиво

В Нигерии на удивление вкусное пиво. Все пьют либо лагер, который называется "Gulda", либо Guinnes стаут местного разлива. Оба сорта имеют очень небольшое процентное содержание алкоголя, что, на мой взгляд, является его несомненным достоинством. Остальное, сиречь импортное пиво, представлено слабо, хотя местное пьют все от мала до велика, считая, что оно очень хорошо утоляют жажду. Кроме того, здесь популярны не встречавшиеся нигде ранее, безалкогольные напитки "Malta" или "Maltina". Больше всего они напоминают русский квас, однако более густые, не имеющие кислинки, но зато с различными фруктовыми добавками.

Более крепкие алкогольные напитки в Нигерии не в ходу. Дело видимо в жарком климате. Хотя есть и местные вина, а также ром и джин. Запомнилось пальмовое вино, которое представляет собой немного перебродившее кокосовое молоко. Оно слабоалкогольное (4-5%) и кисловатое на вкус. На пляжах частенько предлагают только что сорванные с соседней пальмы кокосы, у которых сначала обрубают верхушку, для того чтобы, выпить с помощью трубочки сок, а потом раскалывают на две части, чтобы добраться до мякоти. Горячие напитки, типа чая и кофе не в ходу. Конечно, вы можете найти в магазинах и то и другое, но туземцы их не употребляют.

Еда

Местная кухня, конечно, отличается от европейской, тем более традиционной русской, но не радикально. Обычный обед состоит из гарнира, который занимает главенствующую роль, добавления к гарниру, которое подается на отдельной тарелке и состоит из рыбы, мяса, куры тушеных в овощах с большим количеством приправ, а также супа, который как и в китайской кухне, едят в конце. Гарниром обычно служит жареный с овощами или отварной рис, картофель, который бывает двух разновидностей - чуть сладковатый и очень сладкий, а также жареный или отварной ям (или ямс, что тоже правильно). Ям - это гигантский корнеплод длиной несколько десятков сантиметров и диаметром сантиметров 10-15. По виду напоминает большой и уродливый турнепс, а по вкусу недозрелый картофель.

Очень интересное, не имеющее прямых аналогов блюдо - мойа-мойа. Это запеченная в молодых пальмовых листьях фасолевая запеканка с яйцом и копченой рыбой. Но особенно мне понравилось и, наверное навсегда запомнилась суя - жареные на открытом огне тоненькие полоски говядины с добавлением орехового масла и обваленные потом в кайенском перце и других специях. Правда, это не еда, а всего лишь закуска к пиву, тем не менее, достойна всяческого восхищения. Вообще-то, нигерийцы соленого практически не едят, когда мы пытались солить, например, салат из огурцов или помидоров, то обычно натыкались на легкое изумление. А однажды, угостив нигерийца настоящим соленым огурцом, убедились, что не выплюнул он его только из чувства уважения.

В Нигерии много фруктов, но насколько я понял, городские жители их почти не употребляют. Тем не менее, мы настояли на приготовлении нам ежедневного фруктового салата в качестве ланча. Местные бананы очень мелкие и зеленые, но при этом вполне съедобные. Есть также желтые и гигантского размера, но они называются плантейн и употребляются в пищу в жареном виде. Также много папайи, которая здесь называется попо. На нее мы также налегали, т.к. прослышали о целебных свойствах по профилактике язвы. Но особенно отличаются от привычного ранее вкуса ананасы. Они не сколько не напоминают те кислые и набивающие оскомину плоды, которые можно купить в России. Здешние ананасы невероятно вкусные, сочные и сладкие, хотя оказалось, что правильно почистить его - тоже искусство.

Пляжи.

Океанские пляжи великолепны по своей сути, но ужасающе грязны и практически не оборудованы. Причем, если бы они были совсем дикими, то это бы как-то сглаживало впечатление. Так ведь нет же, все являются платными, на них построены навесы из пальмовых листьев, под которыми находятся полусгнившие деревянные "шезлонги" и столики, в состоянии последней стадии распада. То что все это находится под кокосовыми пальмами, конечно, примиряет с окружающей обстановкой, а услужливость пытающегося заработать "персонала" приятно удивляет. С шезлонга можно не вставать - так как по малейшему знаку тебе принесут пиво, сую, любые другие напитки или фрукты, включая кокосы. Тут же ходят довольно назойливые продавцы различной сувенирной продукции - деревянных статуэток, бус, кожаных кошельков и т.д.

Самое интересное, что нигерийцы не купаются. Это связано с тем, что хотя они и посещают пляжи, практически никто не умеет плавать, максимум что они себе позволяют - это походить по колено в набегающих волнах. За две недели пребывания, мы купались в полном одиночестве на всем побережье, только однажды встретив местного парня, который оказался курсантом морского училища. Поэтому наши заплывы и кувыркания в волнах оказывались для туземцев редким и бесплатным представлением. Надо заметить, что океанская волна заметно отличается от морских. Во-первых, она больше по высоте, легко достигая человеческого роста при отсутствии ветра, но самое главное, она мощнее и шире, т.е. состоит из гораздо большей массы воды и накатывается на берег на несколько десятков метров. И при этом великолепии ни серфингов, ни других предметов для водно-спортивных развлечений замечено не было.

Люди

В Нигерии довольно много различных народностей и местных национальностей. Самые многочисленные: йоруба (yoruba), хауса (hausa) и ибу (igbo). Многие из йоруба, наиболее многочисленного в Лагосе, имеют интересную отличительную особенность - по три глубоких надреза кожи щек, видимо сделанных в детстве. Хауса - обитатели северных провинций, в основной массе - мусульмане и имеют более европеизированный облик, т.к. являются потомками, а точнее родственниками арабов и ливанцев. Ибу называют африканскими евреями и наибольшее количество торговцев именно этой народности.

Все нигерийцы довольно религиозны. Такого количества и разнообразия церквей, в смысле построек, я еще не видел нигде. Большое количество мусульман, особенно среди хаасу, но в основном христиане, причем самые разнообразные: католики, баптисты, евангелисты, адвентисты и т.д. По выходным, принарядившись, все посещают церковь. Причем службы, проходят, на мой взгляд, достаточно весело, с песнями и оркестром, который наигрывает национальные мелодии.

Кроме того, есть еще интересная секта, которая называется "голубые христиане". Они проводят много времени на берегу океана, молясь за души своих предков, утонувших по пути в Америку в рабовладельческие времена.

Быт

Одной из главных проблем нигерийского быта можно считать периодические, но частые и довольно продолжительные отключения электропитания. Конечно, неприятно сидеть в темноте, но это отнюдь не самая большая беда при этом. Без электричества не работают кондиционеры и вентиляторы, нет подачи воды, т.к. отключены насосы, холодильник бездействует, не говоря уже об остальной бытовой технике. Т.е. без электричества становится настолько жарко и душно, что начинаешь задумываться что лучше, кутаться от холода в России или изнывать от жары под палящим солнцем. Местные жители покупают домой генераторы, разумеется, кто может себе это позволить, ибо стоят они весьма недешево, примерно десять тысяч долларов. Офисы также оснащены ими, причем очень легко судить о размерах и доходах компаний - достаточно посмотреть на их генератор.

С водой тоже не все гладко. Даже в тех домах, где есть водопровод, "государственная вода" поступает с частыми перебоями. Поэтому обязательный атрибут - резервуар, располагающийся либо на земле, либо на крыше дома. Многие покупают воду, которая стоит около $1.6 за 100 литров.

Транспорт

В Лагосе довольно много автомобилей, причем самых разнообразных. От современных и навороченных Мерседесов, Лексусов и Крайслеров, до таких антикварных монстров, что наших гаишников хватил бы удар с летальным исходом. Очень часто отсутствуют фары, стекла, а иногда и целиком двери.

Наземный общественный транспорт для нашего взгляда непривычен и я бы сказал страшен. Он состоит из огромного количества полуразвалившихся микроавтобусов желтого цвета, в основном Фольксваген-Транспортер. По каким маршрутам они движутся, мне так и не удалось понять. Есть предположение, что на остановках маршрут движения каждого просто оглушительно выкрикивается мальчишкой, который также собирает деньги за проезд. Кроме того, есть и автобусы побольше, которые внешне напоминают американские School bus, но в полуразложившемся состоянии "без окон, без дверей" и с деревянными скамейками вместо сидений. По слухам, тормоза у них тоже частенько отсутствуют.

Есть такси, но также такого вида, что садиться в них не очень то и хочется. Более популярным видом индивидуального таксомотора - являются мотоциклы, их обладатели кучкуются на перекрестках в ожидании клиентов. Очень забавно наблюдать, как какая-нибудь крупногабаритная африканская матрона, лихо взгромоздясь за водителем, катит к месту назначения. Идея отнюдь не лишена смысла, т.к. в многочисленных пробках мотоциклы гораздо более подвижный и соответственно скоростной вид транспорта. Есть еще и пассажирские мотороллеры-трициклы, закупленные предыдущим мэром Лагоса в Индии, которые также могут гораздо лучше лавировать в пробках, но, по-моему, они не выдерживают местных условий эксплуатации, а может быть просто не рассчитаны на перевозку 10 человек, как это делают здесь.

Правила движения отсутствуют. Это означает, что каждый едет, как умеет и первым тот, кто смелее. Поэтому целых, не поцарапанных машин, почти не существует. При этом все практически постоянно сигналят, а при перестроениях отчаянно машут руками, чтобы их пропустили. Езда по встречной полосе, также, не считается большим нарушением. Полиция останавливает машины часто, но документами не интересуется, удовлетворяясь мздой в 20-50 найра ($0.2-0.5), причем обычно честно и прямо заявляя о своих потребностях.

Торговля

Нигерийская розничная торговля, во всяком случае в Лагосе состоит из необозримых рынков, тянущихся вдоль дорог и мальчишек-разносчиков "всего", снующих между машин. Главный бич Лагоса - автомобильные пробки - оказываются им на руку. При этом отделаться от них нелегко, достаточно проявить хоть каплю заинтересованности и они будут бежать за машиной несколько километров.

Оптовая торговля происходит на рынках, которые занимают в Лагосе огромные площади, в основном на открытом воздухе. Есть металлические, деревянные, скобяные, продуктовые, хозтоварные и многие другие. Разумеется, четкой специализации нет и в помине, все перемешано самым причудливым образом и густо сдобрено продавцами воды, еды, сладостей и прочего всевозможного барахла. Торговые места самые разнообразные, от кортонного или деревянного ящика, до более или менее приличных помещений - мелких лавчонок, небольших офисов или обшитых 40-футовых контейнеров. При этом все, как продавцы, так и покупатели, оглушительно галдят, спорят, вопят, орут, хватают за рукав, суют тебе что-либо прямо под нос, причем из-за ужасной тесноты это происходит одновременно со всех сторон, тут же каким-то чудом пробираются машины и извозчики с тележками, естественно все толкаются, вобщем место не для слабонервных. Кто бывал на рынках в Средней Азии или в Турции, может отдаленно представить себе такую картину, но поверьте мне, в Африке это все гораздо серьезней. На эти рынки съезжаются не только со всей Нигерии, но и из окружающих стран, все-таки Лагос - это один из самых больших портов в Африке. Везде, как на рынке, так и на дороге, можно и нужно торговаться. В этом нигерийцы ничем не отличаются от своих соседей по континенту - арабов. В процессе бурного обсуждения цена снижается в несколько раз, обычно от 2 до пяти, хотя мой личный рекорд был - 12 с половиной раз. Естественно, что при виде белого человека у нигерийцев возникало жгучее желание содрать с нас как можно больше, но в основном, мы им этого удовольствия не доставляли. Разумеется, есть в Лагосе и настоящие двух-трехэтажные супермаркеты, в основном расположенные в фешенебельном районе Victoria Island. В других районах тоже есть, но обычно, супермаркетами называются небольшие магазинчики в несколько десятков кв. метров, продутово-хозяйственного напрвления, часто совмещенные с аптеками.

Андрей Коновалов




Пиво защитит от старческого маразма подробнее >>>
Новости Юмор Путешествия Все о пиве Форум Голосования Конкурсы Ссылки



RLE Banner Network Rambler's Top100Рейтинг пивных ресурсов РУНЕТА RLE Banner Network